Originaire d'Asie, la banane est aujourd'hui cultivée dans toutes les zones tropicales du monde. Farineuse et peu sucrée, la Plantain se cuisine comme un légume pour des recettes exotiques et originales. Testez la en chips, c'est un régal !

Utilisation: en chips, en purée pour des accords sucrés/salés originaux, ou bien encore en beignets.