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Cendrion
Description
Le cendrion a une croûte naturelle, fine cendrée, délicatement plissée. Sa pâte jaune ivoire est souple et crémeuse. Sa saveur légère s'affirme avec le temps.
Origine: le Lot
| Ingrédients | Lait cru de chèvre, sel, présure animale, cendre alimentaire. |
| Allergènes | Lait |
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Energie (kJ) / (kcal) | 1280/309 |
| Matières grasses (g) | 23 |
| dont acides gras saturés (g) | 15 |
| Glucides (g) | 0.9 |
| dont sucres (g) | 0.9 |
| Protéines (g) | 23 |
| Sel (g) | 0.45 |
| Fibres (g) | 0 |
