Chou kale

Chou kale

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Description
ORIGINE : FRANCE
Catégorie : I

Le chou kale est une variété ancienne de chou, non pommée, résistante au froid dont on récolte les feuilles une à une. Il en existe de nombreuses variétés, kale frisé, kale noir ou chou palmier et kale rouge de Russie, toutes remises au goût du jour pour leurs qualités nutritives exceptionnelles.

Utilisation: cru, débarrassé de la nervure centrale et émincé en salade, cuit à la manière des épinards, en jus pour profiter de ses atouts nutritionnels exceptionnels.