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Cœur de Sucrine Verte
Description
Indication : Barquette de 6 pièces.
ORIGINE : ESPAGNE
ORIGINE : ESPAGNE
Catégorie : I
La sucrine est une salade appartenant à la famille des laitues grasses, avec une pomme très développée constituée de feuilles très charnues et très croquantes. Les Cœurs de sucrine, plus petits, sont présentés en barquettes de 3 ou de 6 selon la grosseur, de couleur verte ou rouge, ils sont très croquants et très savoureux avec des notes sucrées.
Crue, émincée en salades avec des lardons, des pommes ou des noix et des amandes, cuite à l'étouffée ou braisée, elle accompagne à merveille les viandes grillées et les poissons à la plancha.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (source Aprifel ou Ciqual) | |
|---|---|
| Energie (kJ) / (kcal) | 72 / 17 |
| Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) |
0.3 0.04 |
| Glucides (g) dont sucres (g) |
1.35 1.19 |
| Protéines (g) | 1.24 |
| Sel (g) | 0.018 |
| Fibres (g) | 2.1 |
