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Comté 12 mois
Description
ORIGINE : 25-DOUBS France
Allergènes : Lait
Type de lait : vache
C'est le joyau de la Franche-Comté. Il a une pâte jaune tendre, d'où se dégagent des arômes de fruits secs. Avec le temps, de mini cristaux, la tyrosine, parsèment le comté. Ils sont le signe d'un affinage parfait et réussi.
Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure animale.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Energie (kJ) / (kcal) | 1750/418 |
| Matières grasses (g) | 32 |
| dont acides gras saturés (g) | 18.8 |
| Glucides (g) | 0.5 |
| dont sucres (g) | 0 |
| Protéines (g) | 28 |
| Sel (g) | 0.98 |
| Fibres (g) | 0 |
| Sodium (g) | 0.392 |
| Calcium (g) | 0.993 |
