Crottin de chavignol

Crottin de chavignol

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Description
ORIGINE : 18-CHER France
Calibre : 60 gr
Allergènes : Lait
Type de lait : chèvre
Le plus célèbre des fromages de chèvre au lait cru berrichons. Le Crottin de Chavignol a une croûte duveteuse, gris bleuté. Sa pâte blanche est ferme, son grain fin est cassant. Sa saveur est puissante, noisetée. Magnifique !

Lait cru de chèvre, sel, ferments lactiques, présure animale.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g 
Energie (kJ) / (kcal)  1370/329
Matières grasses (g) 26.9 
dont acides gras saturés (g) 16.2 
Glucides (g) 1.25 
dont sucres (g) 1.25 
Protéines (g) 19.7 
Sel (g) 1.58 
Fibres (g)
Sodium (g) 0.632
Calcium (g) 0.14
Fournisseur : Couleur Marché (17)