Production maison issue de notre atelier de Fontenille. Le Crottin de Pays est un fromage de chèvre au lait thermisé. Celui-ci a une croûte naturelle, fine, légèrement plissée. Sa pâte lisse et homogène quelque peu serrée est idéale pour cuisiner des chèvres chauds.

Lait thermisé de chèvre, ferments lactiques, sel, présure animale.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie (kJ) / (kcal)	1350/325
Matières grasses (g)	27
dont acides gras saturés (g)	18
Glucides (g)	1
dont sucres (g)	1
Protéines (g)	21
Sel (g)	0.8
Fibres (g)	0
Sodium (g)	0.32
Calcium (g)	NR