Le Coulommiers est un fromage fabriqué en Ile de France. Il est reconnaissable à sa croûte blanche duveteuse, parfois pigmentée de points rougeâtres. Tendre et moelleuse, sa pâte jaune dégage des odeurs de lait et de pâturages.

Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure animale.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie (kJ) / (kcal)	1160/279
Matières grasses (g)	21
dont acides gras saturés (g)	16
Glucides (g)	0
dont sucres (g)	0
Protéines (g)	18
Sel (g)	1.4
Fibres (g)	0
Sodium (g)	0.56
Calcium (g)