La Dent du Chat est un fromage moelleux et parfumé à la pâte pressée non cuite, fabriqué à base de lait entier. Affiné en cave traditionnelle pendant six semaines, il a le goût des pâturages savoyards. Une forme cylindrique, une croûte rustique grise, on est là sans en douter dans l?esprit d?une belle tomme de Savoie.

Lait thermisé de vache, sel, ferments lactiques, crème pasteurisée, coagulant microbien.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie (kJ) / (kcal)	1605/378
Matières grasses (g)	33
dont acides gras saturés (g)	21.3
Glucides (g)	1.18
dont sucres (g)	0.02
Protéines (g)	21.41
Sel (g)	1.84
Fibres (g)	0
Sodium (g)	0.736
Calcium (g)	NR