Emmental grand affinage

Emmental grand affinage

Quantité en stock : 5
Description
ORIGINE : 01- AIN France
Allergènes : Lait
Type de lait : vache
Sûrement le fromage, le plus célèbre car il se prête à de multiples combinaisons de dégustation. Facilement reconnaissable par ses ouvertures qui parsèment sa pâte ferme de couleur ivoire à jaune clair. Sa saveur est douce et fruitée.

Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, coagulant.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g 
Energie (kJ) / (kcal)

 1676/404

Matières grasses (g)

 32

dont acides gras saturés (g)  21
Glucides (g)  1.2
dont sucres (g)  1
Protéines (g)  28
Sel (g)  0.69
Fibres (g)  0
Sodium (g)  0.276
Calcium (g)  0.898
Fournisseur : Couleur Marché (17)