Figue de Barbarie

Figue de Barbarie

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Description
ORIGINE : ITALIE
Catégorie : I

Fruit d'un cactus mexicain, la figue de Barbarie a une saveur subtile, douce et légèrement sucrée. De couleur jaune orangée, rose ou rouge selon la variété, sa chair est verte ou rouge foncé, juteuse et acidulée.

Utilisation: Délicieuse nature arrosée d'un filet de citron, en sorbet, confiture et salade de fruits.