Fleur des marais salants

Fleur des marais salants

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Description
ORIGINE : 79- DEUX SEVRES France
Calibre : 160 gr
Allergènes : Lait
Type de lait : chèvre

La Fleur des Marais Salants présente une très fine croute ivoire, légèrement humide, qui peut devenir un peu plissée et plus sèche en s'affinant. Sa pâte est bien blanche, lisse et serrée.

Lait cru de chèvre, ferments lactiques, présure animale, fleur de sel Ile de Ré.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g 
Energie (kJ) / (kcal)  1200/289
Matières grasses (g)  23.4
dont acides gras saturés (g)  17.78
Glucides (g)  1.2
dont sucres (g)  0.55
Protéines (g)  18.4
Sel (g)  1.3
Fibres (g)  0
Sodium (g)  0.52
Calcium (g)  NR
Fournisseur : Couleur Marché (17)