Fourme D'Ambert

Fourme D'Ambert

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Description
Fabriquée dans le Puy-de-Dôme, la Fourme d'Ambert est, facilement, reconnaissable grâce sa haute forme cylindrique et sa croûte légèrement jaunâtre enveloppée d'un duvet gris. Sa pâte grasse, de couleur ivoire est parsemée de moisissures et a une saveur douce et fruitée.
Ingrédients Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, présure animale.
Allergènes Lait

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g 
Energie (kJ) / (kcal)  1422/344
Matières grasses (g) 29
dont acides gras saturés (g) 20
Glucides (g)  0.5
dont sucres (g) 0.5
Protéines (g)  20
Sel (g) 2.6
Fibres (g) 0
Sodium (g)  1.04
Calcium (g) 0.52

Fournisseur : Couleur Marché (17)