Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml
Energie (kJ) / (kcal)	3389 / 824
Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)	91.6 12.8
Glucides (g) dont sucres (g)	0 0
Protéines (g)	0
Sel (g)	0