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Jeunes pousses de roquette
Description
Indication : Barquette de 70g
ORIGINE : ITALIE
ORIGINE : ITALIE
Catégorie : I
La roquette est une plante annuelle de la famille des crucifères comme la moutarde, le chou, le cresson, le radis ou le navet. Les feuilles sont longues, finement dentelées, d'une belle couleur vert franc et ont un goût piquant et poivré.
En salade, seule ou en mélange avec d'autres pousses ou de la mâche, elle accompagne à merveille la charcuterie, les poissons fumés, les viandes blanches et le fromage.
