Banane Cavendish

Banane Cavendish

Quantité en stock : 20
Description
ORIGINE : FRANCE (Antilles françaises)
Calibre : P20
Catégorie : I

Originaire d'Asie, la banane est aujourd'hui cultivée dans toutes les zones tropicales du monde. La variété Cavendish présente un fruit long, courbé avec un pédoncule moyen. Verte à la cueillette, elle devient jaune d'or à maturité et sa chair est alors moelleuse et sucrée. Plus elle mûri plus l'amidon qu'elle contient se transforme en sucre, elle devient alors plus digeste et plus énergétique.

Utilisation: facile à transporter et à éplucher c'est le fruit coupe faim idéal pour les enfants et les sportifs, nature ou en salades de fruits, elle supporte aussi très bien la cuisson pour des desserts gourmands ou des plats sucrés salés.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (source Aprifel ou Ciqual)Energie (kJ) / (kcal)381 / 90Matières grasses (g)
dont acides gras saturés (g)0.25
0.099Glucides (g)
dont sucres (g)19.6
14.8Protéines (g)0.98Sel (g)0.0038Fibres (g)1.9