La mangue est un fruit originaire de l'Inde aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tropicales du monde. Il en existe de très nombreuses variétés offrant une belle diversité de couleur et de saveur. Sa peau peut varier du vert au jaune en passant par le rouge. Sa chair est onctueuse, juteuse, extrêmement parfumée. Transportée par avion, elle est cueillie à parfaite maturité pour une qualité gustative exceptionnelle.

Utilisation: délicieuse tout simplement nature, coupée en cubes, en salade de fruits, smoothie ou sorbet, elle peut aussi être cuisinée pour un accord sucré salé.