Pomme Granny Smith

Pomme Granny Smith

Quantité en stock : 50
Description
ORIGINE : FRANCE
Calibre : 170/200
Catégorie : I

Cette belle pomme verte est apparue en Australie dans les années 1870 suite à un "semis chanceux" réalisé par Marie Ana Smith. Sa chair est ferme, croquante et juteuse avec une saveur acidulée qui excite les papilles. Couleur vive et goût percutant classent cette pomme dans la catégorie des fruits toniques.

Utilisation: à croquer nature pour un en-cas, en salades de fruits, en jus , poêlée elle sublime une viande blanche ou un foie gras, elle relève aussi les poissons crûs et autres produits de la mer.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (source Aprifel ou Ciqual)Energie (kJ) / (kcal)0 / 53Matières grasses (g)
dont acides gras saturés (g)0.25
0.052Glucides (g)
dont sucres (g)11.6
9.35Protéines (g)0.25Sel (g)0.0037Fibres (g)1.4