Le label Rainforest Alliance : Les produits portant notre label proviennent ou contiennent des ingrédients provenant d'exploitations agricoles ou forestières certifiées Rainforest Alliance. Ces exploitations sont gérées selon des critères environnementaux, sociaux et économiques rigoureux qui visent à conserver les espèces sauvages, préserver les sols et les cours d'eau, protéger les travailleurs, leurs familles et les populations locales, et améliorer leurs moyens de subsistance.

Agriculture conventionnelle

ORIGINE: Equateur

Cat I

Considéré comme le « roi des fruits » avec sa couronne sur la tête, l’ananas est originaire d’Amérique du Sud tropicale. L’Extra Sweet a été obtenu à Hawaii en 1970 et largement développé depuis dans plusieurs pays d’Amérique du Sud (principalement en Equateur). Sous son écorce jaune orangé, se cache une chair jaune, juteuse, avec un très bon équilibre entre sucre et acidité.

Utilisation: à consommer nature, en salade de fruits, en jus ou bien encore à cuire en garniture sucrée/salée, gâteaux ou entremets.