Butternut

Butternut

Quantité en stock : 20
Description
ORIGINE : FRANCE
Catégorie : I

La courge Butternut, "noix de beurre" en anglais, est un fruit allongé, cylindrique et charnu. Son épiderme beige, légèrement côtelé renferme une chair très orangée et sucrée, fraîche et très savoureuse.

Utilisation: épluché et coupé en morceaux il se cuit à la vapeur ou l'eau à l'eau bouillante salée, en purée, soupe, poêlé au beurre, cru en brunoise avec une marinade citron huile d'olive épicée.


Fournisseur : Couleur Marché (17)