Champignon Blanc de Paris

Champignon Blanc de Paris

Quantité en stock : 20
Description
ORIGINE : FRANCE
Catégorie : I

Champignon de couche dont la culture fut développée dans des carrières abandonnées du sud de Paris, c'est aujourd'hui un légume de consommation courante principalement cultivé en Pays de Loire. La variété blanche, la plus commune, est tendre et goûteuse et se prête à de multiples préparations. 

Utilisation: cru en salade, on l'utilise le plus souvent cuit, poêlé avec une persillade, en sauce, à la crème ou avec du lait de coco et une pointe de curry pour une touche exotique.

Fournisseur : Couleur Marché (17)