Citron Vert

Citron Vert

Quantité en stock : 50
Description
ORIGINE : BRESIL
Catégorie : I
Le citron vert est en réalité une Lime fruit du Limettier et non un citron. Vert et dur à la cueillette, il devient plus souple et plus jaune à complète maturité. Très juteux, son goût est légèrement plus suave que celui du citron jaune. Très utile en cuisine, il apporte fraîcheur et exotisme.

Utilisation: En assaisonnement ou en quartiers pour une salade, en jus ,en limonade, il se marie parfaitement avec les poissons et fruits de mer. 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g (source Aprifel ou Ciqual)
Energie (kJ) / (kcal) 139 / 33
Matières grasses (g)
dont acides gras saturés (g)
0.2
0.023
Glucides (g)
dont sucres (g)
2.02
1.69
Protéines (g) 0.66
Sel (g) 0.005
Fibres (g) 2.8