Net à payer : 0,00 €
Morbier bichonné
Description
ORIGINE : 25- DOUBS France
Allergènes : Lait
Type de lait : vache
Il aura fallu 100 jours de soins quotidiens dans notre cave en pierres naturelles pour bonifier ce fromage franc-comtois souple et parfumé, fabriqué par Hervé Poulet. Une belle pièce ! Rare !
Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure animale, charbon végétal (traces).
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Energie (kJ) / (kcal) | 1481/357 |
| Matières grasses (g) | 29 |
| dont acides gras saturés (g) | 20 |
| Glucides (g) | 1 |
| dont sucres (g) | 1 |
| Protéines (g) | 23 |
| Sel (g) | 1.3 |
| Fibres (g) | 0 |
| Sodium (g) | 0.52 |
| Calcium (g) | NR |
