Mothais sur feuille

Mothais sur feuille

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Description
ORIGINE : 79- DEUX SEVRES France
Calibre : 150 gr
Allergènes : Lait
Type de lait : chèvre
Fromage de chèvre au lait cru. Le Mothais sur feuille a une croûte naturelle, fine, légèrement plissée, couverte d'une fleur blanche parfois piquée de bleu. Sa pâte est ferme et homogène de couleur ivoire, très légèrement crémeuse sous croûte. Allongé sur sa feuille de châtaignier, il est irrésistible !

Lait cru de chèvre, ferments lactiques, sel, présure animale.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g 
Energie (kJ) / (kcal)  1200/288
Matières grasses (g) 19 
dont acides gras saturés (g) 14.42 
Glucides (g) 1.19 
dont sucres (g) 0.55 
Protéines (g) 18.4 
Sel (g) 1.5 
Fibres (g)
Sodium (g) 0.6 
Calcium (g) NR 
Fournisseur : Couleur Marché (17)