Célèbre fromage alsacien. Le Munster a une croûte lisse, humide, jaune orangée. La pâte jaune claire est souple. Sa saveur fine et intense contraste. Son odeur est forte, puissante. Le mariage parfait entre puissance et finesse !

Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure animale.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie (kJ) / (kcal)	1410/339
Matières grasses (g)	27
dont acides gras saturés (g)	18.7
Glucides (g)	1.1
dont sucres (g)	1.12
Protéines (g)	22.9
Sel (g)	1.7
Fibres (g)	0
Sodium (g)	0.68
Calcium (g)	0.35