Le navet "boule d'or" est un légume racine appartenant à la famille des choux, de forme ronde et de couleur jaune pâle à jaune dorée. Sa chair jaune est tendre, juteuse, plus douce et sucrée que celle du navet rond blanc.

On le consomme cuit à l'eau ou à la vapeur, sauté à la poêle, en soupe, en ragoût, en pot-au-feu, froid en macédoine.