Coquille Saint-Jacques avec corail

Coquille Saint-Jacques avec corail

Quantité en stock : 10
Description

Environ 5-6 noix de saint-jacques.

Cette coquille renferme une noix à la chair blanche nacrée, très appréciée des gourmets. Son corail orangé, se consomme également et peut servir à la préparation de la sauce.

En carpaccio, poêlée, étuvée ou flambée, il existe de nombreuses recettes adaptées à cette chair fine et raffinée à la saveur subtile.

Eviter de laisser le poisson dans l'emballage lors de la conservation pour ne pas dénaturer le produit.

 Pecten maximus

 Drague

 Allergène : mollusque

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie

351 kJ/ 83 kcal

Matières grasses

1.31g

dont acides gras saturés

0.19g

Glucides

0.78g

Protéines

17g

Sel

0.48g

 

A conserver entre 0 et 2°C et à consommer maximum 2 à 3 jours après la réception du produit.

Vives Eaux - 44400 REZÉ