Parmigiano reggiano

Parmigiano reggiano

Quantité en stock : 1
Description
ORIGINE : Italie
Allergènes : Lait
Type de lait : vache

Ce fromage italien est célèbre dans le monde entier. Sa croûte brune est légèrement huileuse. Sa pâte granuleuse de couleur jaune or dégage des saveurs très fruitées et légèrement piquantes sur la fin. Ce fromage de 24 mois minimun d'affinage dans notre cas, est extraordinaire !

Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure animale.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g 
Energie (kJ) / (kcal)  1671/402
Matières grasses (g) 29.7 
dont acides gras saturés (g) 18.8 
Glucides (g) 1.87 
dont sucres (g) 0.4 
Protéines (g) 32.4 
Sel (g) 1.63 
Fibres (g)
Sodium (g) 0.652 
Calcium (g) 1.16 
Fournisseur : Couleur Marché (17)