Poire Doyenné du Comice

Poire Doyenné du Comice

Quantité en stock : 50
Description
ORIGINE : FRANCE
Variété : Doyenné du Comice
Catégorie : I
La poire Doyenné du Comice fait la fierté des angevins. C'est la troisième poire la plus consommée en France. Elle est souvent appelée simplement « Comice ». C'est un fruit jaune avec une face rosée à rouge, et une peau très fine agréable en bouche. Cependant, cette dernière particularité la rend fragile à maturité, il faut la manipuler avec précaution. Sa chaire est blanche, juteuse et fondante, extrêmement parfumée et sucrée.

Utilisation: se consomme nature pour un effet désaltérant immédiat, en salades de fruits, rôtie au miel, pochée dans un sirop pour accompagner une glace, en tarte ou poêlée pour un accord sucré salé avec une viande blanche.