Le Pont d'Yeu est un fromage de chèvre au lait cru, fabrication maison. Il a une croûte cendrée, froissée. Sa pâte de couleur ivoire est souple, humide, légèrement crémeuse, sous croûte. En bouche, des saveurs caprines et herbacées fondent sous le palais. Un chèvre plein de douceur !

Lait cru de chèvre (origine France), ferments lactiques, sel cendré, présure animale.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie (kJ) / (kcal)	955/230
Matières grasses (g)	18
dont acides gras saturés (g)	11
Glucides (g)	0
dont sucres (g)	0
Protéines (g)	17
Sel (g)	1.5
Fibres (g)	0
Sodium (g)	0.6
Calcium (g)	NR