Origine: FRANCE

Cat.I

Très ancienne variété, le Muscat de Hambourg a des grains noirs relativement allongés, moyens, noirs à violets avec une peau fine. Sa chair juteuse est très sucrée et parfumée avec des notes musquées. La région du Ventoux s'est spécialisée dans la culture de cette variété et obtenu une Appellation d'Origine Protégée.

à grapiller à tout moment de la journée, en salade de fruits, en tartes, clafoutis, en jus, poêlé pour des accords sucrés salés.