Reblochon fermier

Reblochon fermier

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Description
ORIGINE : 74- HAUTE SAVOIE France
Allergènes : Lait
Type de lait : vache
L'excellence Savoyarde, le reblochon fermier a une fine croûte jaune orangé sur laquelle se dissimule une mousse blanchâtre. Sa pâte jaune crème est souple, onctueuse. En bouche, il dure, il fond et dégage des saveurs de noisette.

Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure animale.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g 
Energie (kJ) / (kcal)  1360/328
Matières grasses (g) 27.4 
dont acides gras saturés (g) 18.8 
Glucides (g) 0.4 
dont sucres (g) 0.1 
Protéines (g) 19.9 
Sel (g) 1.2 
Fibres (g)
Sodium (g) 0.48 
Calcium (g) NR 
Fournisseur : Couleur Marché (17)