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Rocamadour
Description
ORIGINE : 46- LOT France
Calibre : 30 gr
Allergènes : Lait
Type de lait : chèvre
Fromage de chèvre au lait cru. Le Rocamadour a une croûte naturelle, fine, délicatement plissée. Sa pâte jaune ivoire est souple et crémeuse. Sa saveur légère s'affirme avec le temps. Un petit délice !
Lait cru de chèvre, sel, ferments lactiques, présure animale.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Energie (kJ) / (kcal) | 1280/309 |
| Matières grasses (g) | 23 |
| dont acides gras saturés (g) | 15 |
| Glucides (g) | 0.9 |
| dont sucres (g) | 0.9 |
| Protéines (g) | 23 |
| Sel (g) | 0.92 |
| Fibres (g) | 0 |
| Sodium (g) | 0.368 |
| Calcium (g) | 0.01 |
