Safran pistil

Safran pistil

Quantité en stock : 6
Description

Contenance: 1g

Originaire de certaines parties de la Méditerranée.
Plus de 6000 fleurs et 12 heures de travail sont nécessaires pour obtenir
30g seulement de safran.
Chaud, musqué et rappelant le foin coupé, l'arôme du safran, teinté
d'une touche métallique, provient en partie de composés uniques en
leur genre.

ACCORDS METS/ÉPICES: Légumes terreux, Pommes de terre, Citron confit, Riz, Agneau,
Poissons, Crustacés, Bouillabaisse, Entremets, Glaces.