Nom scientifique : Xiphias gladius

Produit décongelé, ne pas recongeler 

Conditionné sous atmosphère protectrice 

Qualité sashimi

Zone de pêche : Pacific sud-est FAO 87

Engin de pêche : Pêché à la ligne et hameçon

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
Energie	428kJ/ 101kcal
Matières grasses	1.2g
dont acides gras saturés	0.47g
Glucides	0.5g
dont sucres	<0.1g
Protéines	g
Sel	1.7g

A consommer cru, mi-cuit ou cuit

Conservation: entre 0 et 2°C

Vives Eaux - 44400 REZÉ