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Trou du cru
Description
ORIGINE : 21- COTE D'OR France
Allergènes : Lait
Type de lait : vache
Fromage affiné au Marc de Bourgogne et lavé individuellement malgré sa petite taille. Sa forme et sa préparation en font le fromage de la convivialité par excellence.
Lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, présure animale, Marc de Bourgogne.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Energie (kJ) / (kcal) | 1242/300 |
| Matières grasses (g) | 25 |
| dont acides gras saturés (g) | 19 |
| Glucides (g) | 1 |
| dont sucres (g) | 0 |
| Protéines (g) | 17 |
| Sel (g) | 1.9 |
| Fibres (g) | 0 |
| Sodium (g) | 0.76 |
| Calcium (g) | 0.03 |
