Jaune très pâle aux reflets argent brillant. Notes d'orange amère et de pêche au sirop qui se complexifie ensuite sur des arômes de vanille sur un fond plus épicé de curcuma.

Le domaine :

Situé sur la commune de Bué proche de Sancerre à l’est de Bourges, où nous trouvons les parcelles les plus prestigieuses de l’appellation telles que : Chêne Marchand, Clos de la Poussie, les Garennes...

Deux types de sols sont prédominants :

• Les terres blanches situées sur les collines les plus à l'ouest du Sancerrois (composition argilo-calcaire)
• Les caillottes, très pierreuses et calcaires

Informations supplémentaires :

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier et consommer avec modération.

Contient des sulfites.

Nez complexe et fruité d'orange amère , de pèche au sirop, de vanille sur un fond épicé de curcuma.. Bouche au aromes de pêche croquants, d'agrumes frais et d'écorces d'agrumes.

Accords mets et vins: crottin de chavignol, sole meunière, huitres plates, plateau de fruits de mer, saumon a l'oseille, brochet au beurre blanc